MILLÉSIME 1996 BRUT
Collin Guillaume
Questo millesimato si presenta di colore giallo chiaro, esaltato da tenui riflessi dorati; all’olfatto si avvertono caratteri evoluti assai marcati, profumi di composta di frutta e frutti canditi, come mela e mela cotogna.
In bocca lascia una sensazione di grasso; è un vino aperto, maturo, pronto.
Trattandosi di un millesimato,viene prodotto solo in quelle annate ritenute speciali, al di sopra della media.
Il suo abbinamento ideale è con la tarte tatin.
caratteristiche
- Vitigno: assemblaggio dei 3 vitigni – Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay
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Invecchiamento: sosta di 3 anni in cantina
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Dosaggio: 7 Gr/L.
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Produzione: limitata
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Bottiglie: 750 ML