CUVEÉ MILLESIMÉ
Grand Cru

Patrik Soutiran

Il carattere del Pinot Noir e laleggerezza dello Chardonnay uniti alla particolarità e alla piena maturità dell’annata ne fanno uno champagne fruttato ed intensoche lo si può degustare a tuttopasto.
Colore oro antico splendente,glorioso, dalla lucentezza smagliante.
Perlage finissimo, sottile, vivacissimo nel bicchiere, di grande peristenza.
I profumi sin dal primo impatto colpiscono per la loro complessita, finezza e delicatezza ma capacidi fondersi nell’insieme olfattivo,sfumature di crosta di pane, mandorla, albicocca e mango disidratati, panbrioches, pesca bianca con accenni floreali che richiamano il tulipano.
Siabbinerà perfettamente con il foiegras ed altri cibi delicati.

caratteristiche

  • Vitigno: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
  • Invecchiamento: da 36 a 60 mesi
  • Dosaggio: 9 a 10 gr/L
  • Produzione: 1.000 bottiglie l’anno
  • Bottiglie: 0,75 l
CUVEÉ MILLESIMÉ Grand Cru
Il carattere del Pinot Noir e laleggerezza dello Chardonnay uniti alla particolarità e alla piena maturità dell’annata ne fanno uno champagne fruttato ed intensoche lo si può degustare a tuttopasto. 
Colore oro antico splendente,glorioso, dalla lucentezza smagliante.
Perlage finissimo, sottile, vivacissimo nel bicchiere, di grande peristenza.
I profumi sin dal primo impatto colpiscono per la loro complessita, finezza e delicatezza ma capacidi fondersi nell’insieme olfattivo,sfumature di crosta di pane, mandorla, albicocca e mango disidratati, panbrioches, pesca bianca con accenni floreali che richiamano il tulipano. 
Siabbinerà perfettamente con il foiegras ed altri cibi delicati.